Fleischhygienerecht
Sammlung deutscher und internationaler Vorschriften mit Hinweisen
3976 Seiten
EU-Hygienepaket
Europäische und bundesrechtliche Vorschriften des Lebensmittelrechts mit dem Schwerpunkt
3486 Seiten
Verfolgung von Lebensmittelverstößen
Handbuch für die Lebensmittelkontrolleure, Veterinäre und Verwaltung
6., aktualisierte Auflage 2018, 372 Seiten