EU-Hygienepaket online

Europäische und bundesrechtliche Vorschriften des Lebensmittelrechts mit dem Schwerpunkt Fleisch mit ausführlicher Einführung

Grove / Laudien (Hrsg.)

Die umfassende und ständig aktualisierte Sammlung der europäischen und bundesrechtlichen Vorschriften des Lebensmittelrechts mit dem Schwerpunkt Fleischhygiene.

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Mit dem sogenannten EU-Hygienepaket steht eine speziell auf die Fleischhygiene ausgerichtete Sammlung von Vorschriften zur Verfügung, die alle Regelungsebenen abdeckt. Enthalten sind u. a.:

die maßgebenden Lebensmittel- und Fleischhygienevorschriften
eine Zusammenstellung der europäischen und bundesrechtlichen Vorschriften mit ausführlicher Einführung
ein Glossar, das wichtige Begriffe des Lebensmittel- und Fleischhygienerechts in alphabetischer Reihenfolge darstellt und erläutert

Die Online-Anwendung unterstützt in idealer Weise alle Amtstierärzte und amtliche Tierärzte, die im Auftrag der Behörden entsprechende Kontrollen durchführen. Der Zugriff ist jederzeit möglich – auch direkt vor Ort, um konkrete Fragen schnell und sicher zu klären. Schlachthöfe und fleischproduzierende Betriebe erhalten damit ebenfalls den Zugriff auf alle relevanten Vorgaben.

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Titeldetails

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ISBN 978-3-8073-2573-6
Erschienen bei rehm

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