Aktuelle Beiträge zum Lebensmittelhygienerecht

25.04.2019

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Mobile Schlachtanlagen

Ursprünglich entstand die Idee der mobilen Schlachtanlage aufgrund der Vermarktungseinschränkungen von Notschlachtungen außerhalb des Schlachthofes, die anfangs in den EU-Regelungen vorgesehen waren. ...

17.10.2018

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Amtliches Begleitscheinverfahren für Häute und Köpfe von Rindern

Newsletter Oktober 2018: Im Rahmen der 31. Sitzung beschäftigte sich die AFFL mit dem amtlichen Begleitscheinverfahren für Häute und Köpfe von Rindern. Dies ist Anlass genug, sich einen Überblick zu ...

09.07.2018

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Neues Prozesshygienekriterium Campylobacter

Newsletter Juli 2018: Die VO (EG) Nr. 2017/1495 vom 23.08.2017 ergänzt die VO (EG) 2073/2005 um ein neues Prozesshygienekriterium. Masthähnchen-Schlachtkörper sind nun zusätzlich auf das Vorkommen von ...

22.02.2018

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Möglichkeiten von „Warmfleischtransport“ erweitert

Newsletter Februar 2018: Mit der VO (EG) Nr.2017/1981 vom 31.10.2017 hat die Europäische Kommission den Anhang III der VO (EG) Nr. 853/2004 im Hinblick auf die Vorgaben zum Warmfleischtransport ...

22.11.2017

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Tiererzeugnisse-Handels-Verbotsgesetz (TierErzHVerbG)

Newsletter November 2017: Durch das Gesetz zur Änderung futtermittelrechtlicher und tierschutzrechtlicher Vorschriften vom 30.06.2017 wurde u. a. das Tiererzeugnisse-Handels-Verbotsgesetz geändert. ...

24.07.2017

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Die neue „Kontrollverordnung“ der EU

Newsletter Juli 2017: Am 15.05.2017 wurde die lange erwartete neue „Kontrollverordnung“ der EU verabschiedet. Sie trat am 27.04.2017 in Kraft, gilt aber in weiten Teilen erst ab dem 14.12.2019. ...

08.05.2017

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Die Lebensmittelrechtliche Straf- und Bußgeldverordnung (LMStrfBG)

Newsletter Mai 2017: Die Lebensmittelrechtliche Straf- und Bußgeldverordnung wurde zum 27.09.2016 und erneut zum 13.04.2017 geändert. Im Wesentlichen handelt es sich bei diesen Änderungen um ...

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